Alakítsd ki a saját fűszerkertedet!

fűszerkert

Ha szeretsz főzni, akkor biztosan tudod, hogy nincs is jobb annál, mint amikor főzés közben friss fűszernövényeket szórhatsz az ételbe. A tavasz közeledtével itt az idő elgondolkodni rajta, nem-e lenne érdemes saját fűszerkertet kialakítani, hogy mindig kéznél legyen egy kis rozmaring, kakukkfű vagy bazsalikom. Van pár tippünk, hogyan kezdhetsz hozzá az otthoni termesztésnek.

fűszerkert

Mivel kezdjük?

Először is döntsük el magról való ültetéssel szeretnénk kezdeni vagy kicsit megkönnyítjük a munkánkat és előrenevelt palántákat szerzünk be és ültetünk ki. Ha még nincs elég tapasztalatod, kezd a második módszerrel, így megkíméled magad a felesleges nehézségektől és már első alkalommal élvezni fogod a munkád gyümölcsét. A kertben való termesztéshez nincs szükség szubsztrátumra, sem műtrágyára, pár szerszámra azonban igen.

fűszerkert

Saját fűszerkert kialakítása

A fűszerkert kialakítása az egyik legegyszerűbb és legkedveltebb kerti foglalatosság. A fűszernövényeknek két dologra van szükségük, mégpedig napfényre és elegendő vízre. Ez a két adat alapként szolgál a fűszerkert helyének kiválasztásánál. Olyan helyet keress, ahová napi hat vagy annál több órán át süt a nap. A konyhához vagy házhoz közeli helyen kialakított fűszerkert kényelmesen elérhető lesz.

Mint már említettük a fűszernövényeknek nincs szükségük szubsztrátumra, sem műtrágyára. Ha több tápanyagot szeretnél biztosítani a növényeidnek, a talajt komposzttal gazdagíthatod. A legtöbb fűszernövény nem szereti, ha túl van öntözve, a talajnak nedvesnek kell maradnia, de nem annyira, hogy teljesen átázzon.

A fűszernövények lehetnek egynyáriak vagy évelők. Az évelő növényeknél elég ha a szezon végén leszedjük a leveleket és hagyhatjuk őket áttelelni, az egynyári növényeket átültethetjük és például az ablakpárkányon tovább termeszthetjük, így télen sem kell búcsút mondanunk a friss fűszernövényeknek.

fűszerkert

A fűszernövények kiválasztása

A fűszernövények kiválasztása saját egyéni ízlésünk és preferenciánk kérdése. A leggyakoribb és legközkedveltebb fűszernövények a következők:

Olasz fűszernövények

  • Rozmaring
  • Bazsalikom
  • Kakukkfű
  • Koriander
  • Tárkony
  • Oregánó

Francia fűszernövények

  • Metélőhagyma
  • Levendula
  • Majoránna
  • Babérlevél
  • Zsálya

Egyéb

  • Menta
  • Izsóp
  • Kapor
  • Petrezselyem

fűszerkert

Ha mindig kéz alatt szeretnéd tudni a fűszernövényeket, akkor moduláris virágtartó állványok segítségével, egyedi növényfalat is kialakíthatsz a konyhádban.

Hirdetés (X)